Vi gör must hemma hos er. Ni kan lämna äpplen på er förstukvist på morgonen och sedan ha er egen äppelmust i bag-in-box stående på samma plats när ni kommer hem från jobbet. Vi börjar med att tvätta äpplena. Därefter krossas de i vår mobila kross;
Рубрика: Организация ньюсрума. Рубрики. 2018 Must Reads Аналитика Виртуальная реальность Документы Журналистика данных Журналистские
Kampen för de värderingar som Anders Behring Breivik försökte krossa går vidare.; Det hade inte varit nödvändigt att krossa folks revben eller att iscensätta det absurda propagandaspektakel som följde på marsdemonstrationerna. Att krossa äpplena Äpplena behöver krossas för att få fruktmassa före pressningen. Krossning är väsentligt för att hela frukter ger ett för stort motstånd. Även hydrauliskt drivna kommersiella ciderpressar matas med finmalda äpplen. Att krossa äpplen är en kraftfull process. Att skära äpplena i skivor med kniv är inte tillräckligt.
Med krossen kan du snabbt och enkelt krossa alla dina äpplen till en finfördelad massa. Jag använder en sådan här modell som visas på bilden. ‘Krossa Regal’ displays an upright vase-shaped habit of frosty blue-green wavy leaves. The leaves are oval with a lobed base and small distinct tips. This is an Award winning hosta is a must for every garden.
På hösten, när våra äpplen mognar, är det full fart. Mellan september och november ska äpplena plockas, sorteras och sedan in i musteriet. Där krossar vi dem
Att välja ut äpplena, krossa dem, pressa och sedan fylla upp äppelmusten när den är klar. Det är kul men arbetsamt också så jag hoppas kunna anställa någon. Jag jobbar heltid med det här nu och vi får fler och fler återförsäljare, vilket är kul, säger Helene Andersson. Företaget Gubbholmen must & grönt är ett litet gårdsmusteri som ligger hemma på Helene Anderssons gård i Kyrkbyn utanför Trehörningsjö, Örnsköldsviks kommun.
Det går ganska enkelt att räkna ut hur mycket äpplen som behövs. 2016 fick jag 9,5 liter must av 17 kg halvvilda äpplen. 2017 blev det 20 liter av 42 kg dito (annan krossteknik). Det är alltså rimligt att räkna med ca 50% viktmässig yield. I nästa steg skall äpplena krossas. Manuell stålkross är att rekommendera.
Äpplena tvättas, krossas, pressas, pastöriseras och tappas på 3-liters bag-in-box. Pastöriseringen ger en Krossade äpplen som sedan pressades till must. Blev lagom finfördelat. Dela gärna äpplena för effektivare krossning. För att få 1 liter must går det åt ca. 2 kg äpplen.
Ett kilo äpplen ger ungefär 0,5 till 0,6 liter must. Och för mustframställning för privatperson hos Ekholm krävs runt 45 kilo äpplen, vilket ger 20 liter must.
Handlaggare utbildning
Krossa frukten till en grov gröt i en frukt-kross (en köttkvarn funkar också). Man kan äta äpplen råa eller i sallad eller tillagade, till exempel i paj eller kaka eller som must eller cider, där det är en råvara. [31]Ett matäpple, eller köksäpple (det vill säga hushållsfrukt), är ett äpple som inte i första hand äts färskt utan används till pajer, puddingar äppelmos med mera. Höga Kustens Gårdsmusteri.
När äpplena lämnats vägs dom in, sorteras och krossas därefter till en massa som sedan pressas till must. Musten körs genom ett grovfilter till pastöriseringskärlen och värms upp till 75 grader. Därefter tappas musten antingen på flaska eller bag-in-box.
Nationalmuseum lena eriksson
För att kunna utvinna must ur dina äpplen måste du först krossa dem till mindre bitar. Det gör man enklast med antingen en elektrisk eller en
Boka en mustningstid om du vill närvara då vi pressar dina äpplen. Efter detta tvättas och krossas äpplena. Ju längre lagrade äpplen, desto mindre must. Varje år försöker vi göra så mycket egen äppelmust vi bara kan. För att krossa sönder äpplena införskaffade vi en kompostkvarn modell Krossning: Det finns olika metoder och kvarnar för att krossa eller riva äpplen; manuella eller elektriska, fin-, mellan- och grovkrossande.